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1964年，25歲的季克良從無錫輕工業(yè)學(xué)院食品工程系發(fā)酵專業(yè)畢業(yè)，來到茅臺(tái)酒廠。時(shí)至今日，60余年過去，季克良眼里看到的是，“翻天覆地的變化”。

他特意翻查數(shù)據(jù)，“1964年，茅臺(tái)酒的產(chǎn)量大概是222噸，收入265萬元，虧損85萬元?！?/span>

與之形成對比的是：4月2日，貴州茅臺(tái)公布財(cái)報(bào)：2024年全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入1741.44億元；歸屬于上市公司股東凈利潤862.28億元。

茅臺(tái)科研人員在赤水河畔取樣。 張凱 攝

季克良仍記得，在很長一段時(shí)間里，茅臺(tái)釀制技藝依靠工人經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致茅臺(tái)酒產(chǎn)量一直無法提高，不能滿足工業(yè)化生產(chǎn)要求?！皬?0世紀(jì)五六十年代開始，茅臺(tái)在國家的支持下進(jìn)行了科學(xué)研究和總結(jié)，茅臺(tái)酒才得以夢圓萬噸，這花了整整45年時(shí)間?！?/span>

兩組數(shù)據(jù)、一段記憶，季克良想要表達(dá)：“釀酒，既需要科學(xué)，更需要人才?！彼ㄗh科研人員，“一定要到生產(chǎn)一線去了解情況、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，把論文寫在晾堂上、寫在曲倉里。只有在理論與實(shí)踐的結(jié)合中，才能苦練本領(lǐng)、增長才干?！?/span>

茅臺(tái)作為第一代生物科技的代表性企業(yè)，正在“跨越時(shí)空”擁抱第五代生物技術(shù)——合成生物。

作為企業(yè)，茅臺(tái)需要把科技成果轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的生產(chǎn)力，要前瞻布局新興產(chǎn)業(yè)和未來賽道，推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，讓創(chuàng)新鏈和產(chǎn)業(yè)鏈無縫對接。季克良認(rèn)為，“科研人員任務(wù)繁重，茅臺(tái)還需要借助社會(huì)人才的力量把科學(xué)研究搞好?！?/span>

貴州日報(bào)天眼新聞?dòng)浾?沈仕衛(wèi)

編輯 湛澤梅

二審 賀詩涵

三審 李勛